到藍帶吃下午茶後，
途步前往唐人街泗和行買菜。
雖然一般超市都有賣菜心，
但價錢超級高昂，
一包200克才兩條菜心的，
居然要一磅多，
算起來就是每公斤約£8!!!
唐人超市每公斤才賣£3呢!
所以每次去唐人街都會買菜。
又，每公斤£3是歐洲種植的，
一般都是英國本土，荷蘭或西班牙。
唐人超市也有空運抵英的大陸菜，
每公斤售價接近£9!
我們都百思不得其解，
老老實實，住在香港或大陸的人，
都對大陸菜充滿戒心，避之則吉，
究竟誰在這裡會願意多花2倍多去買大陸菜呢?
嗯，我們有一個想法，
不過，還是別在這裡亂說了... :-P
* * *
水滾後加入花枝丸煮8分鐘，
加入菜心葉，蓋鍋蓋煮1分鐘即成。
(2人份)
清水 1公升
菜心 330克 (我只用葉)
海鹽 約1t
花枝珍珠包 4個
寫給自己的小筆記
人家菜心滾湯都用豬肉片吧? 但我家沒有嘛，而且又想清理冰箱，所以就用了冰箱早已有的「花枝珍珠包」了 / 這湯只用了菜葉，並不是因為我偏食不吃莖或甚麼，只是有個麻煩人撒嬌說甚麼甚麼「菜心滾湯好浪費啊，煮湯明明是第二選擇嘛... 」於是我就把菜心莖切出，用來煮他口中的第一選擇了。嗚。好費工。好命苦的煮婦啊~!!! /
所需時間: 10分鐘 (不計將菜心莖葉分切的時間)