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Channel: Viviana 英倫廚房筆記
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【外食】The Workshop Coffee (Clerkenwell)

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在這個獨立咖啡店林立的城市,
要喝認真的、優質的咖啡,
並不困難。
但有好咖啡之餘,
食物還不錯的,
想來想去只有兩間。

其中一間是Hackney Pearl,
另一家就是The Workshop Coffee.

這店原名叫St. Ali,
打正旗號是墨爾本著名咖啡店的分支,
大約三年前改為現名,
不過依舊穩站"London Coffee Guide"一席位。

在倫敦,每逢到澳紐人經營的咖啡店,
我幾乎都只喝Flat White,
但今次S君想喝冰Aeropress,
又決定不了想挑哪款,
於是我今次也點了Aeropress,
讓大家可以比較兩種不同的咖啡。

雖是亂挑,
但我和他都剛好挑對了自已喜歡的口味。
他挑的埃塞俄比亞咖啡,
味道比較複雜且有層次,
有種甘醇的after taste,
簡直有點像手工啤酒,
正是他愛的感覺。

我挑的肯亞相對來說比較簡單,
入口甘香,卻沒甚麼after taste,
很容易入口、很討喜,
最適合我這種不特別愛黑咖啡的人。

食物方面,
我挑了煙三文魚配牛油果、薑和wasabi aioli,
雖聽來好高脂肪,
但三文魚跟牛油果的都是好脂肪。
Aioli 其實就是帶蒜頭的蛋黃醬(mayonnaise),
wasabi放得不夠,實在吃不出味來,
不過整體來說,
這個還算很好吃。

S君點的叫 Crushed avocado,
牛油果跟feta 芝士和 dukkah 混合成抹醬,
配上一個烤蕃茄和兩塊麵包。
dukkah 是埃及/中東一帶的食品,
一般是乾香草跟種籽混合,
有點像早餐吃的muesli 穀麥片。
據S說,味道也不錯,
蕃茄很甜,牛油果出奇的帶點香蕉香氣。

寫給自己的小筆記
Aeropress 咖啡 £4,午餐約 £9,人均消費約£15 / 附近分別有兩個小廣場,週六1:30後能免費泊車,且車位不少,我們幾乎每次去都能找到位呢 / 週末三四點後可能需要排隊等位呢。

P.S. 說起咖啡,忍不住要多說一句... 外地來的人,總拿著旅遊書跑去Monmouth朝聖。但其實呢,真心覺得 Monmouth.... 實在非常一般囉 (OK,其實我原本想說「好流」的)。尤其是遊客區如Borough Market那家。印像中,身邊對咖啡有認識的朋友,已再沒有誰會去這家或買他們的豆。不過,這種事,也沒必要特意提出來告訴其他來英國旅遊的朋友。人家想去Monmouth,去過以後又不覺得有問題,那... 就算囉。就讓Monmouth的店一直大排長龍,我們喜歡去的那些,自然就不會人滿為患了。

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